Welkom bij unWine
voor een pizza feest zoals jij het wenst
Op zoek naar een foodtruck voor jouw evenement? Wat dacht je van een authentieke, op steen gebakken pizza en een heerlijk glas wijn. De ideale combinatie voor een tuinfeest met familie, verjaardag of gezellig samenzijn met vrienden. In onze hout gestookte steenoven bakken we in enkele minuten lekkere pizza's op basis van het traditionele Italiaanse recept. En onze sommelier kan een selectie wijnen aanbieden die perfect passen bij de verschillende soorten pizza.
onze missie
Bij unWine vinden we dat iedereen moet kunnen genieten van een heerlijke, authentieke pizza. Een pizza op basis van het traditionele Italiaanse recept, kwalitatieve ingrediënten uit Italië en alles vers bereid op jouw feest. Een pizza gebakken in een échte pizza oven en met een knapperige korst en smeuïge mozzarella. Een pizza waar iedereen blij van wordt.
hoe gaan we te werk?
Ieder feest is uniek! Een communiefeest met familie vraagt een andere aanpak dan een groot bedrijfsfeest. Bij unWine luisteren we naar de vragen van de klant en bieden we:
- Volledige flexibiliteit qua locatie dankzij onze draagbare pizza oven en tafels. Slechts een doorgang van 1m20 nodig!
- Dagverse ingrediënten. Samen bekijken we op voorhand welke soorten pizza het best passen bij jouw concept en kiezen we uit de klassiekers, pizza's voor kinderen, vegetarische pizza's...
- Optie tot food-pairing met heerlijke wijnen. Onze sommelier stelt met plezier een vrijblijvende selectie wijnen samen die passen bij de gekozen pizza's. Een pizza buffet aangevuld met een wijn proeverij!!
authentieke, Italiaanse kwaliteit
Het geheim van de échte Italiaanse pizza is kwalitatieve ingrediënten en tijd! Daarom gebruiken wij exclusief de wereldberoemde 5 Stagioni ’00-bloem, vers zeezout, gist en water. Na het mengen laten we het deeg rijzen alvorens de deegballetjes 'panetti' te bollen. Daarna laten we het deeg rusten in de koelkast gedurende 2 nachten. Een lange rijstijd is nodig voor de goede smaak en krokantheid van de pizza!
Tijdens jouw feest stretchen we het deeg met de hand en beleggen de pizza met de betere mozzarella (fior di latte), Italiaanse tomatensaus en kwaliteitsvolle ingrediënten. Na enkele minuten bakken in onze houtoven serveren we een heerlijke, authentieke Italiaanse pizza!
meer weten?
Bekijk zeker onze sfeerbeelden of stuur ons een mailtje en we nemen zo snel mogelijk met jou contact op!